Czym jest miód mniszkowy?

Miód ten pozyskiwany jest, jak podpowiada nazwa, z mniszka lekarskiego. Jako że roślina ta zakwita w maju, ten rodzaj miodu bywa też nazywany majowym. Jego kolor waha się od jasnożółtego do pomarańczowego. W smaku jest bardzo słodki, ma również intensywny, słodkawy zapach. Mimo popularności mniszka lekarskiego – nietrudno o widok dmuchawców na łące czy w parku – ten rodzaj miodu jest trudno dostępny, zaliczany do gatunku miodów ekskluzywnych. Pszczoły uważają go za miód użytkowy, dlatego też pszczelarze muszą się sporo natrudzić, żeby pozyskać ten gatunek miodu dla ludzi.

Właściwości mniszka lekarskiego

Miód mniszkowy wytwarzany jest z rośliny zaliczanej do gatunków leczniczych, znanej ze swoich niezwykłych właściwości prozdrowotnych. Mniszek lekarski ceniony jest ze względu na bogactwo witamin i minerałów. Jest on cennym źródłem witaminy C, która wzmacnia odporność, poprawia pracę układu krążenia i zapobiega procesom starzenia się. W kwiatach mniszka znajdują się również duże ilości witaminy B2, która odgrywa ważną rolę w regulacji układu nerwowego oraz w prawidłowym przebiegu procesów trawiennych.

Spożywając mniszka lekarskiego, dostarczamy sobie również sporych dawek fosforu (budulca zdrowych i mocnych kości), potasu (niezbędnego dla sprawnej pracy serca), manganu (biorącego udział w trawieniu i wchłanianiu białek, węglowodanów i tłuszczy) i żelaza (pierwiastka niezbędnego w produkcji hemoglobiny transportującej tlen). Za dobrodziejstwo mniszka odpowiada również spora zawartość choliny (dawniej nazywanej witaminą B4, dziś uznawaną za substancję witaminopodobną), która kontroluje pracę mięśni, czynność serca i układu oddechowego, a także wpływa na pamięć długotrwałą i pomaga zapobiegać demencji.

Zawarte w mniszku lekarskim przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy i triterpeny, likwidują z kolei stany zapalne i działają profilaktycznie w leczeniu nowotworów. Zmniejszają również ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych: miażdżycy, zawału serca oraz cukrzycy. Miód z mniszka lekarskiego to produkt przygotowany przez pszczoły na bazie jednej z najcenniejszych dla nich roślin. Wybierając miód mniszkowy, odkryjesz jego doskonałe walory smakowe, a także skorzystasz z dobrodziejstw natury, wykorzystując w kuchni czy w codziennej pielęgnacji leczniczą roślinę, jaką jest mniszek lekarski.

Jak stosować miód z mniszka?

Miód z mniszka może być stosowany zarówno wewnętrznie, jako składnik diety, jak i zewnętrznie – jako naturalny kosmetyk do pielęgnacji skóry i włosów. Mniszek lekarski wykazuje bowiem działanie antyseptyczne, antybakteryjne oraz przeciwzapalne.

W kuchni znajdzie szerokie zastosowanie jako dodatek herbaty, wypieków, pieczywa albo podawany samodzielnie, jako naturalne lekarstwo. Ze względu na przyjemny, bardzo słodki smak idealnie nadaje się na zdrowy zamiennik cukru. Dodany do ciasta czy herbaty nie tylko nada im pożądaną słodką nutę, ale i będzie miał korzystny wpływ na ich walory zdrowotne.

Sam mniszek lekarski to źródło cennych witamin i minerałów, niezbędnych w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Wybierając ten słodki zamiennik białego cukru, nie będziesz musiał rezygnować z ulubionego smaku, a jednocześnie sprawisz, że Twoja dieta będzie zdrowsza. Wykluczając z diety cukier, zmniejszysz ryzyko zachorowania na choroby cywilizacyjne, takie jak cukrzyca czy miażdżyca. Naturalny miód mniszkowy z powodzeniem mogą stosować również dzieci oraz osoby starsze.

Sprawdzi się również jako w pełni naturalny, ekologiczny kosmetyk. Może posłużyć do przyrządzenia maseczki do twarzy lub włosów oraz jako balsam do ciała lub ust. Ze względu na antyseptyczne działanie mniszka lekarskiego może pomóc w zwalczeniu niedoskonałości, takich jak trądzik młodzieńczy, usuwając bakterie i regulując pracę gruczołów łojowych. Nałożony na włosy lub skórę, doskonale oczyści i nawilży. Sprawi, że ciało będzie odżywione, rześkie i zdrowsze. Dodatkowym atutem jest jego przyjemny, słodkawy zapach, który sprawia, że pielęgnację połączyć można z kojąco wpływającą na zmysły aromaterapią.

Spróbuj miodu mniszkowego z naszego sklepu

Miód ten wyróżnia się na tle innych gatunków nie tylko odżywczymi właściwościami, ale również wysoką ceną. Wynika to z trudnej dostępności i jego niewielkich ilości dostępnych w sprzedaży. W naszym sklepie znajdziesz miód z mniszka w przystępnej, atrakcyjnej cenie, nie tracąc przy tym na jakości. Oferujemy w pełni naturalne miody oraz produkty pszczele – z nami masz pewność, że otrzymasz produkt pochodzący od doświadczonych, dbających o jakość pszczelarzy.